מתכון לעוגת דבש קלה ומרשימה

עוגת דבש קלילה העשויה רק עם דבש כממתיק, ללא תוספת סוכר. העוגה ספוגה בסירופ דבש עשיר

והופכת אותה לרכה, לחה וטעימה! (תבנית מרובעת) 

מרכיבים:

1 כוס קמח רגיל (ניתן להחליף בקמחים אחרים) 

1 וחצי כפית אבקת אפייה.

חצי כפית מלח בישול.

220 גרם (1 כוס) חמאה ללא מלח (בטמפרטורת החדר) 

חצי כוס דבש (80 מ"ל) 

4 ביצים 

3 כפות חלב (לא חובה) 

לסירופ דבש: 

חצי כוס דבש 

רבע כוס מים

מעט מיץ לימון (פחות מכפית) 

הכנת הסירופ: מביאים את הדבש והמים לרתיחה עדינה למשך 5 דקות על אש נמוכה. מוסיפים את המיץ לימון ומרתיחים

עוד 2 דקות. מסירים, מצננים ומוסיפים לעוגה לאחר ההתקררות. 

 

 אופן ההכנה: 

מחממים תנור ל-180 מעלות, מרפדים תבנית בחמאה. מערבבים יחד את החומרים היבשים: קמח, אבקת

אפייה ומלח. 

בקערה נפרדת מקציפים את החמאה והדבש יחד במיקסר , מוסיפים את הביצים ואת תערובת היבשים לאט

לאט תוך כדי ערבוב עד שהבלילה תהיה אחידה. (בלילה תהיה סמיכה אך רכה) 

מוציאים את העוגה להתקרר ולאחר מכן מוזגים את הסירופ ומגישים.

 

המתכון באדיבות המותג "הוסטס"- להשיג ברשתות השיווק המובחרות ובאתר היבואן.