דף הבית קליפים צור קשר מפת האתר נגן השירים
‏הצגת רשומות עם תוויות מסעדת לארא. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות מסעדת לארא. הצג את כל הרשומות

חגיגות שנתיים ל'לארא' למהדרין עם תפריט חדש

תפריט קייצי חדש ומרענן למסעדת השף הירושלמית "לארא" הירושלמית, חוגגת שנתיים של גורמה למהדרין


פילה סלמון צרוב עם קרם פלפלים, סלט עשבים ואספרגוס, דג על קרם אפונה ונענע, תבשיל דגים מרוקאי פיקנטי, נתח קצבים המוגש עם פורטבלו צלויה, מח עצם ורוטב פלפלת, נתח אנטריקוט יחד עם עגבניות צלויות, שאלוטים מושחמים, רוטב דמי ובלסמי מצומצם - אלו רק דגימות מתפריט מרתק וכשר למהדרין שיצר שף מוכשר, ליאור חפצדי ממסעדת השף המצליחה "לארא".

חפצדי מגדיר את התפריט החדש כ"תפריט קיץ שמח מרענן ומאתגר- המחבר אותנו לשנים עברו". ברשימת המנות המקוריות שיצר השף חפצדי, ניצבת ללא ספק בראש, מנת צלע עגל מיושנת המלווה בתוספות וורסטיליות שונות, משתנות ומתעדכנות, מנה מפתיעה שמבטיחה גיוון ועניין.

גם במנות הראשונות לא מוותר השף חפצדי על שנינות קולינרית ומציע: סלט אנדיב - עלי אנדיב עם טרטר פירות, חומץ בלסמי ורכז רימונים, סשימי דג ים בתאנים מקורמלות, צ'ילי טרי, קולפניית מלפפון וויניגרט דבש ולימון, קרפצ'יו סלמון - צנוניות, שאלוט, שמן זית, לימון וואסאבי ווויניגרט סויה, קרפצ'יו פילה בקר- פטריות צלויות, שאלוטים מקורמלים, חלמון שליו וסרדינים צרובים בשמן זית כתית בליווי סלט רוקט, לימונים בכבישה ביתית וסלסה של עגבניות.





לארא הכשרה למהדרין היא מסעדת שף גורמה ירושלמית החוגגת בימים אלו שנתיים להיווסדה. המקום מציע מטבח ישראלי ים-תיכוני עם נגיעות אירופאיות אותנטיות, תפריט מגוון וספיישלים מתחלפים. המסעדה ממוקמת בחלל ירושלמי אותנטי ומאפשרת ליהנות מכישורי השף שמפגין את יכולותיו מול הסועדים במטבח הפתוח במסעדה. במקום ניתן לערוך אירועים עד 130 איש בנוסף לחדר VIP המכיל 15 מקומות. בנוסף, המסעדה מעניקה שירותי קייטרינג עם מגוון מנות הבית ואפשרות להתאמת תפריט מיוחד לאירועים.

ליאור חפצדי ידוע כמי שמבשל לעיתים תכופות עבור הצמרת הפוליטית והעסקית של המדינה. מסעדת "לארא" הבשרית נהנית מכשרות מהודרת של בד"צ בית יוסף ונמצאת ברשימת עשרת המסעדות הכשרות הטובות בישראל!
made with by DOS MUSIC