שיר חדש ומרגש לאיתן קלינמן: "קדיש יתום"

שיר געגוע לרגל היארצייט: לאהוב ולזכור, שירת היתום
איתן קלינמן - "קדיש יתום"

לפני כשנה נפטר ר' חיים יחיאל קלינמן ז"ל, אביו של יבדל לחיים טובים, הזמר והיוצר איתן קלינמן. במהלך השנה שחלפה, ועם כל געגוע שנוסף מצא את עצמו איתן מחבר מילה למילה, ומשפט לשורה שהפכו בסופו של דבר לסינגל חדש ומרגש, שם הוא משתף את ציבור אוהדיו במחשבות כמוסות המקננות בראשו של יתום, במהלך שנה בה הוא ניגש אל התיבה בבית הכנסת, וגם כשאומר את הקדיש היתום על אביו.
השיר, "קדיש יתום", משקף את החוויה מזווית ראיה של יתום טרי ומוזיקאי ותיק: הנפש והגעגועים הן שמכתיבות את המילים ואת התווים. קלינמן היתום, מציע כאן הספד מעודכן לא על אביו, אלא על תקופה וזיכרונות, שחלפו ולא ישובו בשיר עם מסר, לחן ורגש, עמוק ונוגע. בין היתר מתאר קלינמן את תחושת הפספוס שעוטפת אותו. "כל עוד הנר דולק, בדרך כלל הוא עוד נשאר דולק, גם אם נשאר רק ניצוץ קטנטן. אבל יש פעמים בהן הנר כבה לחלוטין ואז אין תיקון".
"אני עדיין לא קולט שבמשך 11 חודשים אמרתי כל כך הרבה פעמים ביום את המילים הללו כיתום הניגש לפני התיבה", מתאר איתן תקופה. "לא דמיינתי שאמצא את עצמי מלחין את המילים האלמותיות האלה לאחר שתהפוכנה להיות מציאות כל כך חדה, ודאית ובלתי מתפשרת בחיי. ככה, בלי התראה, איבדתי אבא. כל כך הרבה מילים צצות לי בשנה האחרונה, כאלה שרציתי לומר לאבא ז"ל וזה כבר לא יקרה. כל כך הרבה רגעים שהוא כבר לא יחווה יחד איתנו ואנחנו יחד אתו. הזמן הוא המשאב האמיתי והיחיד שלנו. לצערי אנחנו מבזבזים אותו בלי הכרה..".
קלינמן מבקש שננצל כל יום. עם אלה שחשובים לנו. נאמר להם מילים טובות וחמות, לא נפחד לאהוב ולחבק ותמיד נזכור לנצל את הזמן, זה שיש לנו בחברתם של יקירינו.

מילים ולחן: איתן קלינמן
עיבוד והפקה מוזיקלית: עידו גונן

שף מאצויה הכשרה מציג: מרק מיסו שכל אחד יכול להכין בבית

צילום: גליה אבירם

יניב אבן, שף מסעדת מצויה מגיש מתכון מרק מיסו המשודרג של מאצויה הכשרה

MATSUYA הכשרה מספקת הצצה למטבח היפני העשיר והחדשני, באמצעות שילוב נכון בין אווירה לטעמים מקוריים מהמזרח. יפן הרחוקה מרגישה קרובה מתמיד בכל המאפיין את המסעדה, החל מהחלל המעוצב, דרך תפריט מגוון המושתת על סודות המטבח היפני המסורתי.

שף המסעדה יניב אבן, שהחל את דרכו במטבח הים תיכוני בכלל, והתאהב בסודות המזרח מבשל מאז - ביפנית. בשונה ממסעדות המזרח השונות, מחברת MATSUYA את תרבות הגריל הישראלית עם המסורת היפנית. כך למשל, אפשר למצוא בתפריט נתחי בשר ושיפודים על הגריל באדפטציה יפנית מובהקת. בנוסף, מציעה המסעדה בר סושי עשיר עם שילובים מקוריים מדגים טריים לצד מנות פיוז'ן וספיישלים המשתנים מדי יום. הפעם חולק אבן סודות מהטבח ומציע מתכון למרק מיסו משודרג.

אגב, מחקר שקיימה אוניברסיטת פנסילבניה, מגלה כי אנשים שהתחילו את הארוחה שלהם בשתיית מרק, צרכו כ-20% פחות קלוריות במהלך הארוחה המלאה, פחות מכמות הקלוריות שצרכו אנשים שוויתרו על המרק. אגב 2, הערך התזונתי של מרק מיסו הוא כ-80 קלוריות למנה...

מתכון למרק מיסו מאת יניב אבן
מצרכים ל 8 מנות מרק:


שלב 1:
2 פרוסות דקות של ג'ינג'ר מקולף וטרי.
3 שיני שום קלופות ופרוסות דק.
4 יחידות בצל ירוק,
חצי בצל לבן.
בסיר מטגנים את החומרים במעט שמן ושומרים בצד.


שלב 2:
1 ליטר ציר עוף/ מרק עוף
1 כף רוטב סויה
3 כפיות סוכר
3 יחידות פטריות שיטאקי טריות.
3 כפות מחית מיסו.
4 כפות אצות- להשרות במים ל2 דקות ולייבש.
1 קובייה (200 גר') טופו


שלב 3
מוסיפים לירקות המטוגנים את ציר העוף והסוכר ומביאים לרתיחה.
מוסיפים את מחית המיסו וטורפים עד שמתקבל מרק אחיד.
מסננים את המרק במסננת. קוצצים את הטופו, האצות והבצל הירוק.
מחלקים את המרק ל8 קערות הגשה, מוסיפים את הטופו ומקשטים בבצל ירוק.
בתיאבון!
כשרות (רגילה): הרבנות רמת גן

קרדיט צילום: גליה אבירם

המלצת דיסק: אביתר בנאי - "לשונות של אש" | זוהר מלאכי

באלבום החדש, "לשונות של אש", אביתר בנאי מבקש להגיע לאני האמיתי שלו. יש לו רצון לא להיות תלוי ולעשות באמת את הדברים ממקום נכון, חופשי ומאמין. להכיר ולהוקיר את היופי הפנימי והאוצרות הגדולים הטמונים בו ["אור בצל", "פרגולה" ו"תמיד לפני הגשם"]. מרחוק הוא שומע קול של אמונה ומנסה ללכת לקראתו ["עכשיו", "הושענא" ו"עד הצד השני של הנהר"]. במהלך מסע זה ישנו כאוס בין הייאוש לאמונה. ולכן, הוא מחזיק את ידה של אהובתו כדי לדעת שהוא לא לבד ["חוצים את הרחוב" ו"אדם נזרק"]. ואכן, חיים חדשים זורמים בעורקים ויש הרגשה של חושך וסוף אך גם אור אין סופי ["לשונות של אש", "עומס יתר", "איילת השחר" ו"אתה"].

"לשונות של אש" של אביתר בנאי הינו אלבום שישי במספר המאגד בתוכו 12 רצועות השמעה שאותם כתב והלחין אביתר בנאי פרט לשירים: "הושענא" הלקוח מתוך מחזור התפילה של חג הסוכות. ו"אתה" שכתב רבי לוי יצחק מברדיצ'ב מגדולי האדמו"רים החסידיים. בהפקתם מוסיקליים של תמיר מוסקט בשירים: "אור בצל", "פרגולה", "לשונות של אש", "חוצים את הרחוב", "עכשיו", "תמיד לפני הגשם" ונאור כרמי בשירים: "עומס יתר", "אדם נזרק", "הושענא", "איילת השחר", "אתה" ו"עד הצד השני של הנהר". ומוקדש כולו לעילוי נשמת אחיו היקר מאיר בן שמחה ויצחק.

עוד בטרם צאת אלבום לחנויות הנפיק אביתר בנאי שני קליפים ששווים צפייה: "פרגולה" אשר לוקח אותנו לפסוע עימו ליום בחייו. ו"תמיד לפני הגשם", אשר מציג לנו הלך רוח סגור ומסוכן אבל בפנים עמוק הלב פועם. ולהסכית לשיר הקסום "אתה" דואט משותף עם אביב גפן. מעניין לשים לב למילות השיר "אתה" של אביתר בנאי בו הוא שר לבורא עולם. ואביב גפן שר, לעניות דעתי, לעילוי נשמת ניר שפינר ו/או יצחק רבין [אביב גפן, 1996, "לבכות לך"]. ללא ספק זוהי אחת היצירות האינטימיות והחשופות של אביתר עד היום. ובל נשכח את הצילום העטיפה של האלבום, הציורים ועיצובים של עירא דיין. אני אהבתי. מה איתך?

בעל המנגן הרב שלמה טויסיג בשיר חדש "אין גדולה כגדולתך"

אחרי הלהיט "מאי דהוה", שזכה להצלחה רבה. חוזר בעל המנגן הרב שלמה טויסיג עם שיר חדש, לקראת אלבום חדש.

כמי שמזוהה עם שמחה חסידית, ומרבה לדרוש בעניין אמונה וביטחון בקב"ה, ממשיך הרב טויסיג בקו המוסיקלי של שירים בעלי מסר מעורר ומחזק. וכך, נולד הרעיון המבוסס על האמרה החסידית "אל תאמר לקב"ה כמה גדולות הצרות שלך, תאמר לצרות שלך כמה גדול הקב"ה". הרב טויסיג פנה אל המלחין החסידי ר' משולם גרינברגר בכדי שיהפוך את הרעיון לשיר, והוא לקח את-זה עד הסוף וחיבר לזה את המילים "אין גדולה כגדולתך, אין רחמים כרחמנותך", שמפרשות בצורה כל-כך יפה את המילים באידיש.


עיבוד והפקה מוסיקלית: רולי אזרחי.

הטרנד הם ממשיך..אבנים מתגלגלות!

סטודיו לתכשיטים "עדיים מכל הלב" המתמחה בתכשיטים בעבודת יד הנעים על הציר שבין אופנה ליוקרה ואשר כל הכנסותיו קודש ליצירת מקומות פרנסה ותעסוקה בסטודיו לאנשים הנמצאים בשלבים שונים של הליך שיקום נפשי בסטודיו, מציג קולקציית תכשיטים יפה וססגונית המשובצת אבני חן צבעוניות.

אחד הטרנדים המרכזיים והבולטים בעונה האחרונה הוא ללא כל ספק זה של אבני החן הגדולות והצבעוניות, בהן עשו שימוש כל מותגי ומעצבי העל הגדולים בקולקציות התכשיטים ואף על גבי בגדים, נעליים ואביזרים שונים. הקולקציה החדשה המוצגת כעת בסטודיו כוללת עגילים, שרשראות, צמידים, טבעות ואף סיכות דש קישוטיות, המשובצות ומשולבות הן אבנים מסותתות והן כאלו גולמיות וטבעיות.

בין היתר נעשה שימוש באבני אגת, אמטיסט, אקווה מרין, היוליט ורבות נוספות. במבחר התכשיטים הרב ניתן למצוא כאלו עדינים המתאימים ליומיום ואף כאלו מפוארים ומנצנצים שישדרגו כל שמלה לעת בילוי או יציאה. כמו כן, בסטודיו מאפשרים הזמנה ועיצוב אישיים של תכשיטים בהתאם לדרישה. טווח המחירים החל מ-110 ₪ ובהתאם לשיבוץ.

להשיג בסטודיו עדיים מכל הלב- יוסף ספיר 1 רמת גן. 077-3007155

--

​