בדרך לאלבום שירי קודש מלחני עובדיה חממה יהורם גאון -"אדרבה"

בדרך לאלבום שירי קודש מלחני עובדיה חממה יהורם גאון -"אדרבה"

אלבום שירי הקודש החדש שיצר עובדיה חממה, מנפק לרגל הימים הנוראים, שיר חדש: אדרבה, ע"פ המילים המוכרות רבי אלימלך מליז'ענסק.

כולם מכירים את הלחן הידוע של יוסי גרין, ששטף את העולם במסר החיובי הגדול, כעת מבטא יהורם גאון פרשנות מוסיקלית חדשה, לאותן מילים קדושות וקסומות. המנגינה הפעם מלווה בניחוח וארומה יהורם גאונית, שזורקת את השומע למחוזות אחרים של ימים קדומים.

"אדרבה, תן בליבנו שנראה כל אחד מעלת חברנו ולא חסרונו". מילים שהפכו להמנון ערגה ושאיפה לחיים מתוקנים בעולם מתוקן. אדרבה יוצא כסינגל שני מתוך פרויקט שירי קודש יהודיים המשותף לחממה וגאון. השיר הולחן במהלך מסע שקיים יהורם לפני כארבע שנים עם משלחת אנשי רוח, בקברו של רבי אלימלך מליז'ענסק בפולין, החוויה הרוחנית קישרה בין העבר להווה והביאה עמה מסרים מחברים ומעצימים לימנו אנו. גאון כמו גאון, התחבר מיד למילים ולכותב המילים.

חודש אלול הוא זמן סימבולי ליציאת השיר. חודש הרחמים והסליחות, זמן שבו יהודי מבקש מבוראו סליחה ומחילה על עוונות שבין אדם למקום. על עברות שבין אדם לחברו - אין יום הכיפורים מכפר עד שירצה את חברו.

ימי הרחמים והסליחות תשע"ו מעניקים לנו שיר יפהפה ומרגש, אדרבה החדש, הוא בעצם גלויה מוסיקלית המאחלת לכולנו שנה טובה, שנה שנראה בה את מעלת חברנו.



נריה אנג'ל ושרולי ברונכר -"קוראים לרבנו"


בראש השנה האחרון רקדו רבבות של יהודים באומן לקצב הלהיט "רק רוצים לרקוד" שהפיקו Happy DJ's, השיר גרף מאות אלפי צפיות ברשתות החברתיות והפך לפסקול הרשמי של רחבות הריקודים ברחבי העולם היהודי.

והשנה הדיג'ייס לא נלאים ומפגיזים בכל הכח, כשהם חוברים בשת"פ מיוחד עם המפיק והמעבד הצעיר שרולי ברונכר במה שמסתמן להיות הלהיט הרשמי של אומן 2016 - "קוראים לרבנו".

הרבה מילים לא צריך להכביר לגבי אופי השיר, רק נזהיר אתכם שאנחנו לא לוקחים אחריות על מערכת הסטריאו הביתית שלכם... כי זה הולך להפציץ!!


קרדיטים
מילים ולחן: נריה אנג'ל
עיבוד תכנותים וסימפולים: שרולי ברונכר
קולות: רוני דאהן, שלומי וייצמן, אלחנן זיאת.
מיקס ומאסטרינג: אלי קליין
הוקלט באולפני טנור - מיכאל צי
עריכת קליפ מילולי : CALMAX
עיצוב עטיפה : חיים עטון
צילום: שייקה ריבקין

ממתק קולינרי חדש וכשר בלב פלורנטין: בר מסעדה "באגסי"

אלול בפלורנטין: גם מסעדות מתקרבות ליהדות בר מסעדה באגסי בת"א הפך לכשר


סנסציה בתל אביב: לאחר 15 שנה של פעילות תוססת ורוויית אלכוהול, הבאגסי (בר ומסעדה בפלורנטין) מקבל כשרות מטעם הרבנות בתל אביב. באגסי, הבר הראשון שהוקם בפלורנטין והמזוהה עם השפית חיה קלור, עבר מהפך משמעותי לפני מספר שבועות ובעזרת צוות הכשרות של הרבנות הראשית הכשיר את המטבח.

באגסי, היא סמל סטאטוס לתל אביביות הבראשיתית, כעת, יוכלו גם לקוחות המקפידים על כשרות ליהנות מהמנות המדהימות של חיה, מאווירה נדירה ומאופי שאי אפשר למצוא מחוץ לפלורנטין.

בימים אלה של אלול, עמלה השפית על התאמת המנות הפופולאריות למטבח כשר, ולרגל השדרוג יצרה גם מנות חדשות כשרות ומסעירות בעלות אופי מיוחד המותאם למסעדת בר שכונתית תוססת. חיה קלור, המוכרת לקהל מהתכנית משחקי השף בה נטלה חלק, מספרת בשמחה על תהליך ה"התקרבות באמונה" שהיא חווה ועל מה שהביא אותה להחלטה האמיצה להכשיר את המקום.

התפריט מורכב מארוחות בוקר טבעוניות, והחל משעות הצהריים מוצעות עסקיות על טהרת המטבח הכשר. בבאגסי השבת נכנסת כבר בחמישי: מידי חמישי בערב ועד לכניסת השבת, מתקיימים בבאגסי אירועי קבלת שבת, כשאז מוגשות מנות בעלות ניחוח מסורתי, כמו החריימה המפורסם של חיה, צ'ולנט וקישקע שיוגשו כמנות טאפאס מיוחדות וכן דג מלוח וסוגי קיגעלים שונים.

עוד תמצאו בבאגסי: "תבשיל אהבה" העשוי מנתחי עגל מבושלים ביינות מתוקים ויבשים, ממולאים שונים, ברבוניות מטוגנות, כדורי כרישה עם בשר טלה על טחינה "כמעט גולמית" ועוד. המסעדה משוויצה בהתייחסות מיוחדת גם לטבעונים, למשל: כנאפה מגבינות טבעוניות שמגיע עם סלט עגבניות חריף ועוד.

כשרות (רגילה): הרבנות תל אביב
צילום: מאיר בולקה



יקב גבעות: בקבוקי היין מאחלים לכם שנה טובה במיוחד



תשע"ז, מתחילה טוב יותר עם גבעות!
יקב משובח תופס יותר ויותר מקום על המדפים בישראל ובעולם היהודי | גבעות מציג את היינות שלך לחג | מובחרים, מרהיבים ומותאמים (כמעט) לכל מנה... | שנה טובה מגבעות!

תשע"ז, צפויה להיות שנה מרגשת מאוד, ביקב גבעות. לצד יינות מצוינים ומשובחים, הרי שמרכז המבקרים של היקב הופך להיות נקודת ציון משמעותית על ציר 60, בין ירושלים לשילה. היקב שנמצא בין הכרמים שואב אליו אניני יין מכל רחבי הארץ. בפרוס השנה החדשה, זאת גם הזדמנות טובה להרים תפילה להצלחה ושגשוג של כל אחד מאתנו, באופן פרטי ובאופן כללי. יקב גבעות ממליץ ללקוחותיו להצטייד קודם החג ביינות מצדה, פינו נואר רזרב, פטי ורדו רזרב, קברנה פרנק רזרב, קברנה סוביניון רזרב. סל היינות של גבעות יכבד מאוד את הסוכה ואת שולחנות החג. כעת, הרימו כוס יין לחיים טובים ולבשורות טובות. כל יינות היקב הינם כשרים למהדרין מן המהדרין לפסח ולכל ימות השנה

"בפרוס השנה החדשה אנו שמחים להציג יינות שאנו אוהבים במיוחד ואשר מייצגים את השאיפה שלנו לעשות יינות איכותיים המבטאים את הטוב שבאדמת השומרון", אומר ד"ר שיבי דרורי, היינן הראשי של יקב גבעות.

מצדה

סדרת הפרימיום של גבעות, מתהדרת ביינות מובחרים המיושנים בחביות שנבחרו בקפידה למשך 24-20 חודשים. יינות מצדה הינם בלנדים מורכבים ועוצמתיים, המתאפיינים ברמת חומציות גבוהה, צבע מרוכז ומבנה טאנינים מורכב, ליצירת יינות בעלי פוטנציאל ליישון ארוך. על אף עוצמתם המרוכזת, ביינות מתבלטים כיינות אלגנטיים והרמוניים לכל אורך חייהם.

אופי: פרי שחור, מבושם ומורכב. זנים: קברנה סוביניון, מרלו ופטי ורדו מגיע מכרמים: הר המרכזי, גובה 900-700 מטר היין יושן במשך 22 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. הוא משתדך מצוין למנות בקר מורכבות כביף וולינגטון או פילה בנוסח טורנדו, אוכף או שוק טלה בצלייה ארוכה עם ירקות שורש

ההמלצה של הד"ר: לפתוח כשעתיים לפני ההגשה או למזוג לדקנטר. להגיש בטמפרטורה של 18-16 מעלות

מחיר מצדה: 215 ש"ח.

סדרה נוספת של גבעות מקבלת מחמאות רבות, סדרת רזרב, הוללת את מיטב היינות המיוחדים של היקב. יינות אדומים, זניים ומרתקים, בעלי איכות גבוהה, המתיישנים לתקופות ארוכות.

פינו נואר רזרב

אופי: פירותי, אלגנטי ומאוזן מגיע מהכרמים: ההר המרכזי, גובה 700 מטר ו- שפלת יהודה, גובה 300 מטר היינות יושנו 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי מאזור בורגון. פינו נואר רזרב מתאים לליווי סלמון ברוטב אסיאתי, מאכלי עגל ובקר בבישול ממושך עם ציר עשיר

המלצת הד"ר: לפתוח כשעה לפני ההגשה. להגיש בטמפרטורה של 16-14 מעלות

פטי ורדו רזרב

אופי: מרוכז, נדיב ומתובל מגיע מהכרמים: ההר המרכזי, גובה 700 מטר. לאחר שיושנו 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. היין משתלב נהדר עם מנות בשר אדום, כגון סטייק אנטריקוט או פילה, או מנות חלביות עשירות כגון לזניה חצילים

המלצת הד"ר: לפתוח כשעה וחצי לפני ההגשה או למזוג לדקנטר. להגיש בטמפרטורה של 18-16 מעלות

קברנה פרנק רזרב
אופי: תיבול ייחודי, עמוק וסיומת ארוכה מבוסס על קברנה פרנק עם מעט מרלו. מגיע מהכרמים: ההר המרכזי, גובה 700 מטר. לאחר שיושנו: 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. מתאים מאוד לקדירת בשר ביין ועשבי תיבול, עוף צלוי בתימין וגבינות קשות מיושנות

המלצת ד"ר: לפתוח כשעה לפני ההגשה. להגיש בטמפרטורה של 18-16 מעלות

קברנה סוביניון רזרב

אופי: רב עוצמה, אפל, עמוק ומורכב מבוסס על זני קברנה סוביניון עם מרלו או פטי ורדו, להוספת פרי עשיר ומורכבות למבנה של הקברנה. מגיע מהכרמים: ההר המרכזי, גובה 900-700 מטר. לאחר שיושן: 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. היין מלווה מושלם למנות בשר אדום, כגון סטייק פילה ברוטב עשיר, וכן מנות כבש בתנור
המלצת הד"ר: לפתוח כשעה וחצי לפני ההגשה או למזוג לדקנטר. להגיש בטמפרטורה של 18-16 מעלות.

מחיר סדרת גופנה: 140 - 170 ש"ח

אלי דן - "נקרע בין עולמות" | זוהר מלאכי

אלי דן - "נקרע בין עולמות" | זוהר מלאכי

"כבר כמה שנים שאני גר בעולם הזה / כבר כמה שנים שאני זר בעולם הזה / יש יופי ותאווה / יש אמת ואהבה / יש את הזוהר הנוצץ החלום / יש את הפשטות השלווה והתום / יש ימין קיצוני ושמאל ציני / תם חיצוני ושאינו יודע לשאול מה אני" כך פותח אלי דן את השיר "נקרע בין העולמות".

שם האלבום "נקרע בין העולמות" הינו אלבום בכורה לזמר והיוצר אלי דן. זהו אלבום המכיל 11 רצועות השמעה שכתב והלחין אלי דן פרט לשירים: "רגע אמיתי" [לחן: אבי זיו], "היה שלם עם עצמך" [מילים: אלי דן ויהודה לויכטר], "ממעמקים" [מילים: בשילוב מהמקורות] ו"מודה אני" [מילים ולחן: מאיר אריאל] בהפקתו המוזיקלית של גדי פוגטש.

שם האלבום "נקרע בין העולמות" אינו מקרי היות ולכל אורך אלבום ניתן להרגיש את החיפוש המתמיד, תהפוכות הנפש של אלי דן בין האם היהודייה לאב מגאנה. הבחירה בין עולם הרוח, הלימוד בישיבה והחסידות. ומאידך גיסא, לעולם החומר, המוזיקה.

באלבום "נקרע בין העולמות" אלי דן לוקח אותנו למסע מוזיקלי בו הוא מנגן לנו את שירת חייו. מומלץ להסכית לשירים: "נר", "אושר" ו"מודה אני", שיר החותם את האלבום. אני אהבתי. ומה איתך?
made with by DOS MUSIC